“Arrolos de Salitre” es un disco creado y producido por Xabier Díaz y Guillerme Fernández. Estas composiciones están construídas desde la tradición o recurriendo a ella como materia prima. Son 11 músicas cantadas por nuevas voces de la escena gallega: Carlos Álvarez, Diego Calviño, María Xosé Silvar, Davide Salvado, Fani Otero, Alba Gutiérrez, Xoán Curiel, Uxía Cribeiro y Jara Ortiz. Todas y todos le dan forma a un trabajo de produción impecable y se singular elegancia.